الوكيل الإخباري-   تحتل القهوة مكانة أساسية في الروتين اليومي لملايين الأشخاص، لكن تأثيرها في صحة القلب ومستويات الكوليسترول لا يرتبط بالكافيين وحده، بل يتأثر أيضاً بطريقة تحضيرها والمكونات المضافة إليها، وفق تقرير نشره موقع "Verywell Health" الأمريكي.

وأوضح التقرير أن القهوة غير المفلترة، مثل القهوة التركية والمحضرة بالمكبس الفرنسي، تحتوي على مركبات طبيعية تُعرف باسم "كافيستول" و"كاهويول"، وقد تسهم في رفع مستويات الكوليسترول الضار عند تناولها بانتظام.

في المقابل، تساعد المرشحات الورقية على احتجاز جزء كبير من هذه المركبات، ما يجعل القهوة المفلترة خياراً أفضل لمن يهتمون بمستويات الكوليسترول. أما القهوة المثلجة، فيعتمد تأثيرها على طريقة تحضيرها ونوع الترشيح، وليس على تقديمها باردة.

وحذر التقرير من أن إضافة الكريمة كاملة الدسم أو شراب النكهات المحلى قد تزيد الدهون المشبعة والسكريات في القهوة، ما يقلل ملاءمتها لصحة القلب.

وأكد الخبراء أن القهوة ليست علاجاً لارتفاع الكوليسترول، وأن التحكم بمستوياته يتطلب اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة النشاط البدني، إلى جانب العلاج الطبي عند الحاجة.